в утро на рекорди с минусови температури,
изненада топла ме усмихна,
сред бодлички скрила се,
а сред други се подготвила
за още цвят с усмивки...
четвъртък, 2 февруари 2012 г.
вторник, 31 януари 2012 г.
в търсене на топлина
при минус двадесет по Целзий,
в търсене на топлина...
печени ябълки с неустоим аромат
топлина създават...
и муза ми дойде, да й се чудиш как ;)
обичани курабийки да направя...
наричаме си ги сладки вулканчета,
с лава от мармалад ;)
предполагам, че има много рецепти за такива курабийки.
с удоволствие споделям
рецептата от тефтера на мама/баба. ;)
2 яйца, 1ч.ч
захар, 1ч.ч. кисело мляко + щипка сода бикарбонат,
2-3 с.л. олио, 1
амонячна сода и брашно за сравнително меко тесто.
оформят се топчета с
намаслени в олио ръце
/слагам си в чинийка малко олио и ги потапям/,
слага се малко мармалад по избор,
за предпочитане да е по-гъст.
нареждат
се в тава на разстояния,
доста увеличават обема си,
поръсват се със
захар и се пекат.
и да добавя - стават доста бързо...
и да добавя - стават доста бързо...
в къщи топло е и с аромати топли
децата ще стоплят се след час...
:):)
понеделник, 30 януари 2012 г.
неделя, 29 януари 2012 г.
събота, 28 януари 2012 г.
баница с тиквички
не мислех да правя закуска, но...
тя вече е факт ;)
в хладилника имаше извара,
която ако не направех нещо, трябваше да изхвърля...
нямах сирене,
но имаше поизсъхнал кашкавал...
имаше и жълтъци останали след направени целувки,
а и две яйца самотни се оглеждаха...
не ми се правеше класическа баница,
исках нещо друго...
във фризера имаше тиквички ситно нарязани,
залях ги с гореща вода, изцедих ги...
към изброеното добавих и 1/4 кофичка кисело мляко
с щипка сода и мнооого копър...
ред е на корите,
но този път не направих с две кори,
а с четири и тогава плънката,
а нея не я пестих...
посипах и сусам преди да завия корите...
това е...
едва извадих от фурната
и гладници се завтекоха към кухнята...
петък, 27 януари 2012 г.
зимно утро
в зимното утро
е тихо, тихо, тихо...
е бяло, бяло, бяло...
и студено е навън...
а аз съм си на топло
с чаша чай и още чай...
;)
четвъртък, 26 януари 2012 г.
след час и половина
това е след час и половина...
и продължава...
красиво е...
и розичката все още е жива...
да й се чудиш...
и удивяваш...
сряда, 25 януари 2012 г.
по-малко от час в кухнята
докато се чудех какво да приготвя за обяд...
от фризера взех пакет с тиквички и ги метнах в тигана с олио,
от лятото си спомням комбинация с чушки,
та реших,
когато са готови да им сложа едно бурканче със запържени чушки,
приготвени есента в мазето за зимни дни
ровейки във фризера видях пакетче сварено цвекло,
та... манджата стана доста цветна ;)
сещам се, че няма да ми се зарадват всички,
затова бурканче с лятна манджа -
есенно домашно производство, отворих :)
3-4 яйца завършват картинката
нямах точна идея, но тиквата ми се подмотваше, та...
смесих в купа... да го запиша докато го помня ;)
сушени плодове - ситно нарязани /от домашните/,
ябълки, канела, бяла и кафява захар,
сусам, слънчоглед, орехи, овесени ядки
две лъжички мед,
завих го с фолио
и всичко отиде във фурната,
докато...
готово е...
и вкусно е ;)
Това занимание ми отне не повече от 45 минути със снимките ;)
:) :) пък сръчна съм... и скромна ;)
а за мерките - да си кажа - една мярка е "на око" ;)
:) :) пък сръчна съм... и скромна ;)
а за мерките - да си кажа - една мярка е "на око" ;)
