баклава за Бъдни вечер

Баклавата за Бъдни вечер е готова. Очаква да бъде сиропирана.
Необходими са:
готови кори за баница;
нарязани орехи;
кокосови стърготини;
канела;
олио.

Намазва се една кора с олио, покрива се със втора, в единия край се разпределя лъжица и половина орехи, лъжица кокосови стърготини, поръсва се с канела и се навива стегнато. Реди се в тава, нарязва се на хапки. Залива се със сгорещено олио и се пече на 160 градуса до апетитен златист цвят. Желателно е да престои поне 24 часа преди да се сиропира. Добра идея е да се сложат във водата за сиропа няколко листа от лимоново дърво. Невероятен аромат!

Добър апетит!

арабска баклава

Нали идват празници?
Снощи пак ми дойде вдъхновение.
-->

АРАБСКА БАКЛАВА

Продукти:

6 яйца

125 гр. масло

1 ½ ч. ч. захар

1 ½ ч. ч. брашно

1 ч. ч. млени орехи

1 пакет кори за баница

сироп:

3 ч. ч. захар

4 ч. ч. вода

1 ванилия

Яйцата и захарта се разбиват мнооого хубаво. Прибавят се брашното и орехите. В голяма тава, намазана с масло, се разпръскват половината кори, нарязани на лентички. Отгоре се разстила тестото, а върху него се слагат останалите лентички от корите. Слага се тънко нарязано масло.Пече се в умерена фурна. Сиропира се на другия ден.

Баклавата е изпечена:









Баклавата е сиропирана:










Баклавата е нарязана:










Баклавата е сервирана:










Приятен апетит!

У нас баклавата вече свърши... ;(...

:) солени вулканчета

Вчера ми дойде музата в кухнята. ;)
Реших да направя за закуска нещо "бързо, лесно и вкусно" ;)
Обикновено си имам помощник, който слага парченцата масло и кашкавал, но вчера още не се беше отделил от прегръдките на Сънчо. Затова пък, после имаше изненадани. ;)
Навън валеше сняг. Е, не е още онзи дълбок сняг, който искам, но е началото. Нека проявя малко търпение. В кухнята топлината, уханието на прясно изпечени соленки създават настроение и усещане за празници...
Съвсем близо са!

А ето като приложение една лесна и изпитана рецепта:
-->

СОЛЕНКИ – Солени вулканчета

Продукти:

2 яйца

1 чаена чаша кисело мляко

1 чаена чаша настъргано сирене

½ чаена чаша олио

щипка сода

щипка сол

брашно, колкото поеме за меко тесто

Замесва се меко тесто, правят се топчета, прави се дупка в средата с палец,

слага се парче масло и парче кашкавал. Пече се в сгорещена фурна.

Приятен апетит!

Чувствам се такава!