RSS

петък, 9 октомври 2020 г.

сладко от круши

   крушите се почистват и нарязват на парченца...
 според настроението...
но по-ситничко е по-добре...
посипват се със захар и се оставят поне за нощ...

плодът се стяга и пуска сок...
сокът не е достатъчен и се налива малко вода...
вари се 10 минути, оставя се да изстине...
след, поне, десетина часа се вари още 10-15 минути...
на следващия ден се доварява...
слага се лимонтозу разтворено в малко вода - 5г на кг захар...
за къде е сладко от круши без индрише?
почти готово... капка сок върху суха чинийка не се разлива...
време е за насипване в бурканчета...
 няма време за снимки...
това е...
сезонът е на крушите...

0 мнения:

Публикуване на коментар