вторник, 13 юли 2010 г.
неделя, 11 юли 2010 г.
сладки вулканчета
сътворихме ги заедно с активното участие на ентусиазиран помощник...май станаха вкусни ;) ...
събота, 10 юли 2010 г.
петък, 9 юли 2010 г.
жълт кантарион
-кантарионово олио - незаменим помощникпри изгаряне, ударено, порязано, охлузено...
-изсушен кантарион - полезна добавка за ароматен зимен чай...
.
четвъртък, 8 юли 2010 г.
сряда, 7 юли 2010 г.
вторник, 6 юли 2010 г.
ваканция с домашни вкусотии
началото...
резултатът...както се забелязва, дозата е ваканционна ;)
дело е на моите помощници в кухнята,
които се развихриха с вдъхновение...
понеделник, 5 юли 2010 г.
подготовка за зимата
слънчево настроение и вълшебно ухание...
без притеснения за зимата сме...ще си имаме ароматен липов чай и всякакви вируси
и подобни нашественици ще държим далеч...
неделя, 4 юли 2010 г.
събота, 3 юли 2010 г.
петък, 2 юли 2010 г.
понеделник, 28 юни 2010 г.
неделя, 27 юни 2010 г.
невен
Обикновено цвете. Размножаващо се като плевел. А толкова ценно!Днес си направих мехлем от невен.
Използваме го от 17 години, когато за пръв път прочетох за него.
Ето тук има повече информация.
Да добавя, че така приготвеният мехлем се съхранява във фризер
и при необходимост се изважда в по-малки кутийки,
които се държат в хладилник, когато се използва редовно.
Не пропускам нито едно лято. Толкова съм доволна!
петък, 25 юни 2010 г.
пак тиквички
Тиквички... бяха наречени - пльокита от тиквички.
За мен са печени кюфтета от тиквички. Рецептата, естествено, че си я съчиних. И никой да не иска точни дози, всичко е "на очо".
Потърсих рецепти за кюфтета от тиквички, такова разнообразие не очаквах. Почти всички бяха пържени. И тогава бе ред на моята фантазия.
Настъргани тиквички, посолени - малко, изцедени добре от водата. Малко настърган кашкавал, останало парче в хладилника, леко поизсъхнало, за друго не става. Натрошено сирене, извара /за да е по-леко и диетично/, ситно нарязан чесън, мнооого копър, 2-3 лъжици овесени трици. Добавях яйца докато ми хареса консистенцията. Много лесно се "пльокват" с лъжица с намаслена тава и се пекат до приятен загар.
Ето го резултата:
Сервират се с кисело мляко "верея" от нискомасленото, много чесън и копър.
Вкусно е!
Дори и кръстникът им ги хареса ;)
.
За мен са печени кюфтета от тиквички. Рецептата, естествено, че си я съчиних. И никой да не иска точни дози, всичко е "на очо".
Потърсих рецепти за кюфтета от тиквички, такова разнообразие не очаквах. Почти всички бяха пържени. И тогава бе ред на моята фантазия.
Настъргани тиквички, посолени - малко, изцедени добре от водата. Малко настърган кашкавал, останало парче в хладилника, леко поизсъхнало, за друго не става. Натрошено сирене, извара /за да е по-леко и диетично/, ситно нарязан чесън, мнооого копър, 2-3 лъжици овесени трици. Добавях яйца докато ми хареса консистенцията. Много лесно се "пльокват" с лъжица с намаслена тава и се пекат до приятен загар.
Ето го резултата:
Сервират се с кисело мляко "верея" от нискомасленото, много чесън и копър.Вкусно е!
Дори и кръстникът им ги хареса ;)
.
