RSS

понеделник, 10 септември 2012 г.

истинският ми хляб



Ето това е...
Най - сетне съвсем истински хляб.
Намерих си истинско пълнозърнесто брашно.
Този хляб, с моите си мерки, е точно 1100 грама.
И от любопитство го остойностих.
Струва ми точно 1.50 лева.
Изненадата е, 
че е истински и е по-евтин от онзи в магазина, 
в който не знам съвсем какво има...
Тук има:
375 г. бяло брашно - 2ч.ч.
320 г. пълнозърнесто брашно - 2.5 ч.ч. 
300 мл. вода
200 г. кисело мляко
10 г. сол - 1ч.л. /по-добре морска/
10 г. захар - 1 ч.ч. /кафява може или мед/
10 г. ленено семе - 1 с. л.
10 г. сусам - 1 с. л.
15 г. слънчоглед - 1 с. л.
1/2 пак. суха мая /малката мерителна лъжичка/
И ухае по различен начин...
Въпреки, че и преди бях намерила решение 
за истинността на хляба у дома.
;)  :)  :)

0 мнения:

Публикуване на коментар