сиренки

Използва се всякакво тесто с мая.

Най-често използвам рецептата за едно "вълшебно тесто".

Продукти:

½ кг. кисело мляко

1 ч. ч. прясно мляко

1 с. лъж. захар

1 каф. лъж. сол

1 каф. лъж сода за хляб

мая за хляб, колкото ½ кибритена кутийка

1 яйце

Пълнежът е от сирене и яйца. Когато втаса се маже с разбито яйце и се посипва със сусам за разкош ;)

Тестото може да се използва се за пита, тутманик, мекици, пица и др.

.