RSS

понеделник, 28 февруари 2011 г.

картофени кюфтета









Най-сетне се престраших.
Преди години имах неуспешен опит, 
но днешният... ехеее, повече от успех е, нали?
Рецептата ми я даде Мел
нейната майка ги прави такива вкусни.
Благодаря!
А ето и колко е лесно:
1 кг картофи се сваряват, обелват 
и настъргват на ренде.
Омесва се с едно яйце, 
1 глава лук /сложих пресен, покарал на прозореца ми/,
черен пипер, чубрица, магданоз /от фризера/.
Оформят се на топки, посплескват се,
овалват се в брашно,
потапят се в разбито яйце и...
в горещото олио в тигана...
Това е. Резултатът се вижда.
Да си призная - картофите ми са повечко,
яйцата за омесване също :)
Ами то... 'щото и ние сме повечко ;)
Добър апетит!

10 мнения:

Svetla каза...

За картофените кюфтета е важно да се пържат в горещо олио, консистенцията също (аз не стържа картофите, а ги намачквам, никога не се пръскат). От скоро панировката я правя с царевичен грис (вместо брашно) - леко хрупка, страхотна е.

shareniika каза...

След успешния ми опит, ще се престраша да опитам и други варианти. Царевичният грис за хрупкава панировка ме привлича... :)

Zvetanka Shahanska каза...

Чудесни! Обичам ги, обаче отнемат доста време и си купувам готови:)Но тези изглеждат превъзходни! Браво, Шаренийка!

shareniika каза...

:):):)

The witch каза...

Shareniika, благодаря да гласуваното доверие и включването на Ароматно в кулата на вещицата в твоя списък с блогове "тук е вкусно".
Радвам се, че блогът ми е полезен. Искам колкото може повече дами да разберат, че готвенето не е досадно и тривиално задължение, а може да се превърне в забавно предизвикателство, разтоварваща терапия и истински подарък за близките хора.

shareniika каза...

The witch, радвам се, че открих твоя блог!
Права си, готвенето в кухнята наистина може да бъде забавно, разтоварващо, терапия и дори истинско приключение ако ние го пожелаем. А за любимите ни хора да правим това с вдъхновение е много лесно.
Топла и спокойна вечер :):)

Marta каза...

Успех е несъмнено! Изглеждат чудесно!

shareniika каза...

Добре дошла, Marta!
Благодаря ти!

Анонимен каза...

Очарована съм от това, което виждам,а и от другите ти рецепти.За пръв път попадам в блога ти,но много ми хареса.Поздравления!А по въпроса за картофените кюфтета,ако позволиш,ще споделя опит-аз в сместа слагам натрошено сирене.-Мария

shareniika каза...

Добре дошла, Мария!
Радвам се, че тук ти е харесало :) Заповядай пак. След лятната ваканция вече ще съм по-често тук, надявам се да ти бъде интересно споделеното :)
Да, картофените кюфтета са много вкусни със сирене или извара, или и двете :)
До нови срещи :):):)

Публикуване на коментар