пак тиквички

Тиквички... бяха наречени - пльокита от тиквички.
За мен са печени кюфтета от тиквички. Рецептата, естествено, че си я съчиних. И никой да не иска точни дози, всичко е "на очо".
Потърсих рецепти за кюфтета от тиквички, такова разнообразие не очаквах. Почти всички бяха пържени. И тогава бе ред на моята фантазия.
Настъргани тиквички, посолени - малко, изцедени добре от водата. Малко настърган кашкавал, останало парче в хладилника, леко поизсъхнало, за друго не става. Натрошено сирене, извара /за да е по-леко и диетично/, ситно нарязан чесън, мнооого копър, 2-3 лъжици овесени трици. Добавях яйца докато ми хареса консистенцията. Много лесно се "пльокват" с лъжица с намаслена тава и се пекат до приятен загар.

Ето го резултата:
Сервират се с кисело мляко "верея" от нискомасленото, много чесън и копър.
Вкусно е!
Дори и кръстникът им ги хареса ;)
.