RSS

вторник, 28 февруари 2012 г.

зелен боб с киноа

 сварената киноа...
 зеления боб...
 смесени...
 сервирано...
 от близо...
пакета с киноа стои в шкафа поне 6-7 месеца...
днес му дойде ред, а на мене муза ;)
реших да си направя зелен боб,
но по-различен...
защо го направих така, 
можеше ли по друг начин -
отговори няма ;)
нямах идея как се готви киноа, 
а прочетеното тук-там не ме привличаше...
не знаех какво да очаквам,
нито колко време трябва за варене, 
но сега си мисля, че киноата можеше да се сложи 
направо при зеления боб.
другия път така ще направя ;)
бях пестелива с подправките,
само малко червен пипер
и щипка риган, 
но дава възможности и за други експерименти...
вече го опитах -
много ми хареса ;)
пак ще си направя :):)
дали ще го опитат други за обяд... 
май не са толкова смели ;)

понеделник, 27 февруари 2012 г.

спаначени въпроси






купих си замразен спанак и... изненада!
не очаквах да намеря спаначено пюре...
но бях си намислила да повторя опита си декеврийски,
та горното получи се...
а въпросът дето ме мори е:
има ли спанак на листа замразен?
'щото тоя... бива, ама май други ми се иска...

неделя, 26 февруари 2012 г.

без сняг




снегът се топи,
под него кокиче цъфти,
а белия хълм,
хм... вятър издуха снега...

сряда, 15 февруари 2012 г.

крем-супено

 крем супа - по желание -
моркови, тиквички, целина, картофи
 вариант - плюс лъжица от  вчерашното желание...
 вчерашно - зеленчукова супичка...
обаче... не й добавих фиде или ориз, които са "класика",
а... елда... 
беше вкусно ;) - тиквички, моркови, чушки...
днес го пасирах...
за... нелюбителите на супи...
всички желания са изпълнени,
кой доволен - доволен,
кой не е ... губи ;)

петък, 10 февруари 2012 г.

най-сетне... цветно






Очаквах го след два-три часа,
а то след три дена се усмихна,
в студен, но слънчев ден...
на топло е, 
но плаши го снегът отвън...

сряда, 8 февруари 2012 г.

баница с... цвекло









нов експеримент... в няколко стъпки ;)
баница с цвекло... 
на шега споменах го...
предизвикаха ме...
не приех го веднага,
но вече факт е...
резултатът... 
първата хапка...
някак странна беше...
но после...
хареса ми...
и не само на мен ;)
да видим сега,
другите какво ще кажат...
ако от мене зависи,
пак ще направя ;)

вторник, 7 февруари 2012 г.

снежно и цветно

 снежинките са ситни...
 застинало е в тишина...
 това трябва да е път...
 поглед нагоре...
 и надолу...
 е, красиво е... въпреки студа...
 дали очаква своя Дракон... или се е предала...
нищо не е същото... животът и под снега и в студа е жив...
след часове, навярно, две цветчета ще се усмихнат заедно...
:):):)

събота, 4 февруари 2012 г.

суфле!? - големият експеримент







дори не вярвам, че това е мое дело...
винаги съм заобикаляла рецептите за суфле 
като капризни и рядко случващо се сполучливи.
обаче...във фризера имам гъби - пачи крак, 
които не ми се иска да правя все панирани.
миналата седмица изекпериментирах една запеканка,
но днес... знам ли от'де ми се взе идеята...
поразгледах няколко рецепти за суфлета и...
запретнах ръкави...
ей, го...на'...
и тъй като у дома любители на гъби сме... точно един ;)
готова съм със седмичното си меню,
другите да му мислят ;)
да опитам ли да си спомня какво сложих?
имах само три яйца - разбити са поотделно белтъци и жълтъци,
/това поне схванах като основно от рецептите за суфле/
при жълтъците сложих 4-5 лъжици прясно мляко, 
една лъжица кисело и щипка сода, 
лъжица царевичен грис, 
лъжичка нахутено брашно,
две лъжици пшенично,
лъжица и половина овесени трици,
разбира се и гъбите, 
които нарязах ситно, след като попарих с вряла вода, 
след изваждането им от фризера,
малко сол, 
щипка индийско орехче - защо ли?... ако знаех...
/нямам идея защо сложих всичките тия неща.../
смесих с белтъците и... във фурната.
резултатът е - добре бухна, изненадах се...
и дори ми хареса ;)
пак ще направя :):)