RSS

неделя, 28 февруари 2010 г.

сладкиш с мармалад



Ето най-бързият начин да освободите шкафа от бурканчета с поизостанали мармалади... :):):), което предполага всеки път различен вкус...
Гарантирам за отлични вкусови качества с домашните мармалади... ;)
Това е дело на две сръчни ръчички, които вчера гледаха, а днес направиха. ;)
Ръчичките разбиха четири яйца с чаша захар. С риск за живота, както бе оценено, добавиха лъжичка сода към половин кофичка кисело мляко, а тя дори не искаше да прелее, но се преживя без жертви. Бе добавено 2 лъжици олио /на око/ и около /сещай се "на око"/ чаша брашно, докато доби подходящата гъстота. ;) По-голямата "половина" бе пресипана в намазнена и набрашнена тава и след добиване на златист цвят във умерена фурна, щедро бе намазана с мармалад от сливи. Мармаладът бе скрит под слой от останалата "половина" и за разкош поръсено с нарязани орехи. Допича се и се издебва момента на възможно най-ранна консумация ;)
Вкусно ни е!

пролет иде...

Гатанка
Асен Разцветников

Бели, бели главички,
със зелени очички,
с тънки, тънки вратлета
и със черни крачета.

Белчо лежи в полята -
те са скрити в земята.
Щом се Белчо подстори
да си иде в морето,
те излизат на двора
и ни радват сърцето.

Кой ги с обич не среща,
кой се тука не сеща,
че на тия момичета
ние казваме ... кокичета!

:):):)

събота, 27 февруари 2010 г.

мляко с ориз


Мляко с ориз и... канела, разбира се. ;)

сочно пиле... без Маги ;)

Може да е вкусно и сочно без "Е"-тата на Маги ;)

понеделник, 15 февруари 2010 г.

предложение за следобеден чай



Това е... овесен сладкиш. Намерих една рецепта, но... у дома е поправихме и ето резултата:
Чаша фини овесени ядки се накисват в чаша прясно мляко за няколко часа. Разбиват се четири яйца с чаша захар. При овесените ядки се слагат по-малко от половин чашка олио, нарязани орехи, нарязани ябълки, лъжичка канела, половин лъжичка сода. Прибавят се разбитите яйца и се изсипва в намаслена и набрашнена тава. Пече на около 180 градуса.
След изваждане се намазва с лъжица мед и се поръсва с кокосови стърготини.
Ами... вкусно е ;)

неделя, 14 февруари 2010 г.

котлети



Бързо, лесно, витаминозно...

неделна закуска ;)


Това е един много бърз и вкусен сладкиш. :)
Трябват четири яйца и чаша захар, които се разбиват добре, добавя се чаша кисело мляко с лъжичка сода, половин чашка олио и брашно. Сипва се половината от тестото в намаслена и набрашнена тава и се пече. Изважда се, намазва се с мармалад, залива се с останалото тесто и... пак във фурната. Докато се обърнете насам-натам сладкишът е готов. Може да се поръси с пудра захар.
Добър апетит!

събота, 13 февруари 2010 г.

леща

За вечеря има яхния от леща:
Но... някой си хапва от бабиното сладко от череши:
Добър апетит за всички!

мусака

... по нашенски...

петък, 12 февруари 2010 г.

сладки опити



сладки опити...
Обявяваме конкурс: какво има под розовия крем? ;)

четвъртък, 11 февруари 2010 г.

баница на охлюви



Рецептата е тук. Преди около година Мелиса ми я показа и каза, че е много сполучлива. Разбира се, че опитахме и ние. От тогава е една от любимите баници у дома.

грис - халва



Вкусно е! ;)

петък, 5 февруари 2010 г.

сладкиш с ябълки

Един от сладкишите, които обичам да правя, и които се харесват у дома.
Необходими са: - около 70-80 грама краве масло; /никакви маргарини!!!/
- пакет ронливи бисквити, маслени, чаени... по избор;
- чиния настъргани ябълки;
- за тестото: - 4 яйца;
- 1 ч.ч. захар;
- 1 ч.ч. брашно;
- 2-3 праха ванилия;
- за поръсване- пудра захар.
Приготвянето е лесно:
В тавичката се слага маслото и отива във фурната да се разтопи. През това време в хаванче счуквам бисквитите, а две сръчни ръчички настъргват ябълките. Тавата се изважда, изсипват се равномерно натрошените бисквити в маслото, разстилат се ябълките. Залива се с тестото приготвено от много добре разбитите яйца и захар /на пяна/ и с добавка на брашното и ванилията.
Пече се в умерена фурна. Когато е готово се обръща във тортена чиния и се поръсва с пудра захар.
Ето го:
А това успях да снимам. ;)Вкусно изглежда, нали? Затова вече и следа от него няма. ;)

бърза "баница"

Да ви се намира стар хляб?
Ето го решението:

В тава се нареждат филийките хляб. Празнините се попълват с парченца от хляба. Нареждат се много тънки филийки масло върху хляба. Запича се във фурната до зачервяване.
В това време се разбиват 5-6 яйца, сирене, кашкавал, извара /количества по желание/, чаша кисело мляко с 1/2 ч.л. сода бикарбонат, около половин литър прясно мляко. Когато запеченото във фурната ни хареса, се залива със сместа.
Обратно във фурната се запича до готовност и желание за препеченост.
Бързата вечеря е готова :), а стария хляб е използван.
Приятен апетит!